África
Moçambique

| Chima de Arroz
Ingrediente Principal farinha de arroz
Tempo de Preparação 20m
Grau de Dificuldade fácil
Nº de Pessoas 4 Pessoas
Calorias n.d.

Fonte:
Alcino Couto de Sá - Moçambique

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Ingredientes:

farinha de arroz: 600 gr

leite de coco: 0.5 l

sal: q.b.


Preparação:
Ferva o leite de côco numa panela. Peneire a farinha de arroz para dentro da panela, mexendo sempre, para não encaroçar. Tempere com sal. Deixe cozer em lume brando, até ganhar consistência. Sirva quente, como acompanhamento de carnes ou peixes.