quarta-feira, 30 de junho de 2010

angola do futuro

V-GARDENS Angola

sábado, 19 de junho de 2010

Black Eyed Peas-I Gotta a Feeling-Show de Abertura da Copa do Mundo 2010...

Black Eyed Peas - Show de Abertura da Copa do Mundo 2010 (World Cup 2010...

Abertura Copa do Mundo 2010 Parte 6

Abertura Copa do Mundo 2010 Parte 5

Abertura Copa do Mundo 2010 Parte 4

Abertura Copa do Mundo 2010 Parte 3

sexta-feira, 18 de junho de 2010

sexta-feira, 4 de junho de 2010

Desta forma,espectacular,termino a minha viagem virtual...

Sandboarding Namibia

Namibia - Photos of an enchanted land

Manu Taub - Namibia Walvis bay 2004.m4v

Pelican Tours Walvis Bay Namibia

Hotel Hoodia Lodge, Sossusvlei, Namibia

Hotel Hammerstein Lodge, Sossusvlei, Namibia

Namibia, Fish River Canyon Lodge

Namibia, Hammerstein Lodge

Namibia, Oropoko Lodge

La Rochelle Safari Lodge Tsumeb (Namibia, Africa)

Namibia, Otjikoto Lake

Swokapmund Ocean Walvis Bay

La Namibie - Cap Cross

Namibië, oktober 2008

La Namibie - Etosha

Chasse en Namibie

Best Of Namibie

Namibia, Windhoek, meat market

Windhoek (Namibia, Africa) open-air food market.

Windhoek at night

Namibia, Swakopmund, Walvis Bay

Living Desert - NAMIBIA

Namibia - Quad Bike Dune Riding

Planet Earth - Namibia - The Lions And The Ory

Africa - Gobabis, Namibia (Lucky Dube)

Save the World Africa Namibia

Namibian Traditional Music

Namibia

Namibian Music

Namibia Music and Images

Stella from Namibia-Okurama kwe temba

Gal level -lala, namibian artist produced by Ogopa djs

gazza namibia kwaito at miss palm beach

Long Beach Swakopmund

Swakopmund

Namibia, Windhoek center

Namibia: Fish river canyon, Windhoek, Swakopmund

Dancing in Namibia

Himba dance from Namibia

Namibia Photo Tour Highlights with VSP Workshops

Namibia 2006 17 - Himba village 2

Namibia 2006 16 - Himba village 1

Namibia Natives

Welcome to Namibia - English - part3 - www.embnamibia.at

Welcome to Namibia - English - part2 - www.embnamibia.at

Welcome to Namibia - English - part1 - www.embnamibia.at

Namibia windhoek

Mais uma viagem virtual...

Começar uma nova viagem...preparando-me para levantar voo...

quarta-feira, 26 de maio de 2010

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quinta-feira, 15 de abril de 2010

Nha Namorada

KIZOMBA - Nichols feat Marcia - Dam Bu Calor - Kizomba

Angola - Patricia Faria - Caroco Quente

Angolanamente Sensual (Don Kikas)

eduardo paim - mulher do kwanza norte

Save the World Africa Madagáscar

E,pronto,,,foi o fim de mais uma sonhada viagem !!!se forem...desejo-vos boas viagens...e coloquem aqui,as vossas fotos pra compararmos o virtual com a realidade mais pura...
Carla Costa ...cfcarllucci507@gmail.com

madagáscar markets

Waterfall in Madagáscar

Madagascar-Mahajilo river

Madagascar Tsingy &Baobabs

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music ambohimanga

music ambohimanga

music ambohimanga

Tanarive....partieIII

Tananarive...Partie II

Tananarive...Partie II

Tananarive/Ambohimanga partie I

domingo, 11 de abril de 2010

Hotel Andilana Beach....Madagáscar



Espectáculo...

Nosy be Madagáscar....parte3

Nosy be Madagáscar....parte2

Nosy be Madagáscar....

fruto de Madagáscar

fruto de Madagáscar

Food in Madagáscar

Food in Madagáscar

Fast food in Madagáscar

a música em Madagáscar

a música em Madagáscar

a música em Madagáscar

a música em Madagáscar

a música em Madagáscar

Madagáscar-Evatra lake

Madagáscar-Fort Dauphin

Madagáscar

Madagáscar

Madagáscar

Madagáscar

Madagáscar

Madagáscar

Madagáscar

Antananarivo,capital de Madagáscar

Antananarivo,capital de Madagáscar

terça-feira, 30 de março de 2010

parabéns a mim...hoje,faço anos...a minha prenda??!!!espero,um dia voltar a Angola...!!!

quarta-feira, 24 de março de 2010

A MINHA VIZINHA Eduardo Paim

Eduardo Paim....

Angola - Carlos Burity - Ojala Yeva

mais um grande som angolano....

fim de mais uma jornada...virtual!!!!

Foi mais o fim de uma viagem virtual...de sonho
pois,que senti-me no paraíso,que só o continente africano proporciona...

maldives vs seychelles

Maldives/Seychelles

Seychelles

Seychelles

Seychelles (Seychely) Around Mahe 8

parte 8

Seychelles (Seychely) Around Mahe 7

parte 7

Seychelles (Seychely) Around Mahe 6

parte 6

Seychelles (Seychely) Around Mahe 4

parte 4

Seychelles (Seychely) Around Mahe 3

parte 3

Seychelles (Seychely) Around Mahe 2

parte 2

Seychelles (Seychely) Around Mahe 1


seychelles 1

Traffic in Victoria

Victória...

Seychelle - Victoria Market

Mercado...com as suas lindas cores...

Seychelles - Jah Bless Crew

Seychelles...música

Seychelles - Jah Bless Crew

Seychelles...música

Seychelles music dance

a música e a dança Seychelles...

Seychelles

e cont...a minha viagem virtual pelo continente africano...

The Seychelles - Part 2

cont...Seychelles...

The Seychelles - Part 1

Mais uma viagem...África...

PAULO FLORES - SERENATA A ANGOLA

A minha ANGOLA...

quarta-feira, 17 de março de 2010

Botswana No. 1

espectacular...

Climbing Kgale Hill in Gaborone Botswana

Botswana....

Botswana, Ghanda Ghanda

aí...

Botswana, Samboko

dança...música...

Gaborone GabCity - Botswana

Gaborone...capital de Botswana...

Gaborone, Botswana, Africa

Botswana...
africa...

BENIN MUSIC 6/7

benim música...

Benin music- Don Metok : Gnonnou

a música...

The History of Benin

História----

Return to Benin - Part 2

benim...parte 2

Return to Benin - Part 1

regresso a Benim

Voodoo Ceremony - Ouidah, Benin

voodoo cerimónia,,,Benim

Benin Olokun Dance

dança Benim

Benin, Africa

Benim...África..

DOCUMENT INCROYABLE : LE BENIN DU CHANGEMENT

Benim

Porto-Novo le 09 septembre 2008

Porto Novo

Revolução Solar 2008 Porto Novo Benin Africa 4 006

Benim-Àfrica

continuando no virtual...viagens

seguindo pela Àfrica,enormíssima,com as suas paisagens,cores,guerras,fome
mas,sonhando com um dia poder voltar...
Carla costa

mujeres de Guinea Ecuatorial (Africa) cantando

as mulheres...

MELITON PABLO - Tawola Mesam - Bicomsua - GUINEA ECUATORIAL

a música...

Guía sobre Guinea Ecuatorial

a vbeleza com o diabo no corpo...

Bata - Paradise of Tomorrow

Bata----

BIOKO-MALABO(GUINEA ECUATORIAL)

Bioko-MalaboGuiné Equatorial

Guinea Ecuatorial - 4.ª Parte

4ªparte

Guinea Ecuatorial - 3ª Parte

3ªparte

Guinea Ecuatorial - 2.ª Parte

2ª parte

Guinea Ecuatorial - 1.ª Parte

1ª parte

LA DICTADURA EN GUINEA ECUATORIAL

tristeza...

GUINEA ECUATORIAL

Guiné Equatorial

MALABO (GUINEA ECUATORIAL)

Malabo...Guiné equatorial

Malabo nights, Equatorial Guinee

Guiné Equatorial...

Guineans Suffer Under Martial Law

Sofrimento....

GUINEE CONAKRY

lindo....

28TH sept conakry - DADIS CAMARA INTERVIEW AVEC RFI

quando é que isto vai parar?

Massacre en Guinée Conakry 2007

é pena existir isto numa Àfrica grandiosa...

Guinée - Calu Bana : Fernandinha

vamo nlá...dama...

Histoire de Guinée ( 2e partie)

guiné..

Histoire de la Guinée

Guiné....

Tajine de Frango e Limão *

Tajine de Frango e Limão *

Ingredientes:

  • 1 frango com 2 kg
  • 1 cebola
  • 1 raminho de salsa
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de café de pimenta
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 1/4 colher de café de canela
  • 1/2 copo de óleo
  • sumo de limão q.b.
  • sal q.b.
  • azeitonas verdes

Preparação:

Arranje o frango e leve-o a ferver em água durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer e corte em pedaços. À parte, misture a cebola picada, a salsa e o pão ralado. Junte o ovo, a pimenta e a canela e amasse até obter uma mistura bem homogénea. Leve ao lume num tacho o óleo, o açafrão, salsa picada, sumo de limão e um pouco da calda de cozer o frango. Deixe levantar fervura, rectifique de sal e junte os pedaços de frango, previamente envolvidos na massa da cebola com o ovo. Deixe cozinhar durante 30 minutos. Depois de pronto, coloque numa travessa os pedaços de frango regados com o molho e enfeite com azeitonas verdes.


N.B.
(uma variante deste prato)
O frango pode ser substituido por carne de cordeiro, cozido com ameixas e amêndoas, acompanhado de cuscuz, grão de bico e cebola.

* Tajine: Esta palavra designa simultaneamente o recipiente - um prato de barro decorado, com a típica tampa cónica - e o conteúdo (um guisado de carne, aves, peixe e legumes, cozido no vapor). Este é o prato nacional marroquino.

Méchoui de Borrego

Méchoui de Borrego

Ingredientes:

  • 4,5 kg de borrego ou uma sela de borrego
  • 450 gr de margarina
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de café de sal grosso
  • 2 colheres de café de cominhos em pó
  • 1 colher de café de pimento doce
  • 1/2 colher de café de pimento picante
  • 250 gr de ameixas
  • Amêndoa filada q.b.
  • Agriões, coentros e hortelã
  • Sementes de sésamo


Preparação:

Retire com cuidado a gordura do borrego e ate-o com fio de cozinha. Faça incisões ao longo da carne, ficando com um aspecto de fatias grossas. Misture a margarina amolecida, os alhos bem picados, o sal, os cominhos e os pimentos. Unte bem a carne no interior das incisões. Deixe em repouso durante cerca de 2 horas, pelo menos. Aqueça o forno a 230ºC. Coloque a carne num prato que possa ir ao forno e, com o lado da gordura virado para cima, leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos. Depois desse tempo, reduza para os 180ºC e vá regando com a gordura de 15 em 15 minutos, até a carne se separar facilmente do osso (cerca de 2h 30m até 3 horas). Sirva numa travessa guarnecido com as ameixas, a amêndoa e raminhos de hortelã, coentros e agriões, polvilhado com sementes de sésamo.

Frango Marroquino

Frango Marroquino

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas e sobre-coxas de frango
  • 1 chávena de chá de amêndoas sem pele
  • 100 g de ameixas secas
  • 100 g de manteiga
  • 1 chávena de chá de água
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de semente de gergelim
  • pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de cominho
  • açafrão
  • sal
  • canela em rama


Preparação:

Dourar o frango na manteiga, reservando 1 colher para refogar a amêndoa. Juntar a cebola picada e deixar dourar. Colocar a água, o sal, o açafrão, a canela, a pimenta, e o cominho. Cozinhar até o frango amaciar. Retirar da panela e reservar. Colocar a ameixa no caldo do frango e cozinhar durante 15 minutos. Acrescentar o mel e deixar formar uma calda. Recolocar os pedaços de frango, envolvendo-os na calda. Ferver 5 minutos e desligar o lume. Tostar as sementes de gergelim numa frigideira seca. Dourar as amêndoas na manteiga. Servir o frango, polvilhado de gergelim e amêndoas.

Cuscuz com Legumes

Cuscuz com Legumes

Ingredientes:

  • 500 g de carne de borrego ou de vaca
  • 500 g de cebola
  • 200 g de grão-de-bico deixados de molho desde a véspera
  • 2 ou 3 tomates
  • 500 g de cenoura
  • 500 g de nabo
  • 500 g de abóbora
  • 1 repolho (opcional)
  • 500 g de abóbora (opcional)
  • 1 molho de salsa
  • açafrão
  • 1 colher de café de pimenta do reino
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 30 g de manteiga


Preparação:

Numa panela, cozinhar a carne, cebola, salsa e grão-de-bico. Noutra, cozinhar os legumes: cenoura, nabo, abóbora italiana, repolho, tomate e abóbora. Colocar o cuscuz (sêmola de trigo) numa cuscuzeira e cozinhar à vapor até ficar pronto. Regar o cuscuz com o molho de carne e de legumes. A seguir, colocar o cuscuz num prato fundo grande em forma de pirâmide e acrescentar a carne no centro coberto com legumes e grão-de-bico. Colocar um pouco de molho que sobrou numa molheira para que cada um possa se servir a gosto.

Couscous Royal Marrocos

Couscous Royal
(cordeiro cozido lentamente com especiarias acompanhado de cuscuz, legumes, amêndoas e frutas secas)


Ingredientes:

  • 800 g de carne de cordeiro cortado em cubos de 4 x 4 cm
  • 500 gramas de cuscuz
  • 3 litros de água
  • 1/2 repolho
  • 2 cenouras cortadas ao meio
  • 1/2 nabo
  • 1 cebola grande cortada ao meio
  • 1 cebola picada com um pouco de gordura
  • 1/2 grama de açafrão em pó diluído em 1/2 copo de água quente
  • 15 ml de óleo
  • sal a gosto
  • canela e açúcar a gosto
  • amêndoas torradas para decoração


Preparação:

Coloque todos os legumes, a carne, o açafrão e sal numa panela. Cubra com a água e deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente. Coloque o cuscuz numa tigela e acrescente o caldo de legumes até cobrir 1 cm acima. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe o cuscuz absorver o caldo. Mexa e se necessário coloque um pouco mais de caldo. Retire a carne do caldo e refogue-a numa frigideira com óleo e cebola picada até ficar dourada. Retire o cuscuz da tigela e coloque-o no centro de uma travessa grande, formando uma ‘‘pirâmide‘‘.
Coloque a carne ao lado. Escorra os legumes do caldo, tempere com um pouco de açúcar e canela e coloque-os sobre o cuscuz. Use as amêndoas torradas para decorar.

tanger

e,continuando por Marrocos...

Tanger la belle ville

Tânger...

Tanger la perle bleu du Maroc

De volta a Marrocos...

segunda-feira, 15 de março de 2010

Riquita....rainha de Angola...
para continuar a minha viagem virtual,um pouco atras no tempo,a nossa RAINHA Riquita...

domingo, 14 de março de 2010

sexta-feira, 12 de março de 2010

kuduro zouk Benguela (Luxury Semba) Angola 2009

Dá-lhe....uelelelel...

irmaos almeida-depois voce diz que o man e mau.

Kizomba...

Vigirista - Irmao Almeida (Kizomba Classic)

Angola...

Irmaos Almeida - Africa

Bota....

final ....????

Foi mais uma viagem virtual,com a gastronomia africana,pelo caminho
para deixar,mais um sabor de saudades ao nosso sabor africano...
as viagens vão continuar..

Sobremesa de Abacate

Sobremesa de Abacate

Ingredientes:

  • 2 abacates bem desfeitos
  • sumo de 3 tangerinas
  • açúcar a gosto

Preparação:

Mistura-se tudo, polvilha-se com canela e deixa-se gelar antes de servir

Pudim de Mandioca

Pudim de Mandioca


Ingredientes:

  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de mandioca
  • 12 gemas
  • 3 colheres de manteiga
  • canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 chávenas de queijo ralado


Preparação:

Misture numa vasilha, o açúcar, o queijo ralado, a mandioca cozida e passada em peneira, as gemas, as colheres de manteiga, canela em pó e 1 pitada de noz moscada.
Depois de misturado, despeje numa forma untada com manteiga, levando ao forno regular.

Doce de Amendoim

Doce de Amendoim

Ingredientes:

  • ½ kg de amendoim
  • 5 gemas de ovos
  • 250 g de açúcar
  • canela para polvilhar


Preparação:

Dissolve-se o açúcar em água, vai ao lume até ponto de pasta. Tira-se em seguida do lume, deita-se tudo, mexe-se muito bem e vai ao lume até fazer ponto de espadana. Deita-se na travessa e polvilha-se com canela.

Acerca de mim

A minha foto
Guimarães, Braga, Portugal

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