Pudim de Mandioca

Pudim de Mandioca

Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de mandioca
• 12 gemas
• 3 colheres de manteiga
• canela em pó
• 1 pitada de noz moscada
• 2 chávenas de queijo ralado

Preparação:

Misture numa vasilha, o açúcar, o queijo ralado, a mandioca cozida e passada em peneira, as gemas, as colheres de manteiga, canela em pó e 1 pitada de noz moscada.
Depois de misturado, despeje numa forma untada com manteiga, levando ao forno regular.